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161.キャラメル大豆
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161.キャラメル大豆-レシピのメイン写真

161.キャラメル大豆

いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

管理栄養士がおくる!
最後まで使い切る編-7

節分に余った豆があったら、ぜひ作りたい簡単・時短のおやつです♪

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材料

  • 煎り大豆(1袋) 60g
  • キャラメル(1箱12粒) 60g
  • きな粉 大さじ1
  • ココアパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にキャラメルと水大さじ1を入れて、弱火で加熱して、キャラメルを溶かす。

  2. 2

    フツフツと滑らかになったら、煎り大豆を加えて、全体を絡める。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた皿に、食べやすいまとまりにして広げ、冷凍庫で冷やし固める。

  4. 4

    固まったら、食べやすい大きさに分ける。お好みでココアパウダーやきな粉をまぶす。

  5. 5

    〔1人分栄養価〕
    エネルギー 534kcal
    たんぱく質 26g
    脂質 22g
    炭水化物 69g
    食塩相当量 0.2g

コツ・ポイント

そのままでもおいしいですが、きな粉やココアパウダーをまぶしても、満足感あり。アーモンドやくるみなど、お好みのナッツと合わせても楽しめます。

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いくちゃんねる福岡市
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
2025/01/14 01:30に公開
ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
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このレシピのキーワード

キャラメル きな粉 ココア

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24316000
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