しいたけは軸を切り取り、しんなりする程度に焼き5～6ｍｍ幅に切る。

にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約1分加熱する。

豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで約3分加熱し、水気を切る。

③をボウルに移し、Aを加えてなめらかになるまで混ぜる。
　①・②を加えて全体を和えたら、できあがり。