作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさにカットし茹でる。茹でたら水気を取る
- 2
茄子を輪切りにカットしフライパンにごま油をいれしんなりするまで焼く
- 3
大根おろしを作り、水気がなくなる程度に絞る
- 4
大葉を好きな大きさにカット
- 5
お酢、砂糖を混ぜ合わせ豚肉、茄子、大根おろし、大葉を和えて完成！
コツ・ポイント
豚バラはしゃぶしゃぶ用の方が薄くて食べやすいです♩
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