ピーマンは縦に切って中の種を取り出し、スチームケースに並べる。

ひき肉にコンソメ・塩・牛乳でふやかしたパン粉を足して、よくこねる。

ピーマンに02をつめて、電子レンジで5分加熱する。

一度フタを開けてチーズを散らして更に1分半加熱する。チーズが溶けたら完成。お好みで胡椒をふって下さい。