簡単ワンパン！銀鮭と舞茸の酒蒸し
フライパンでホイル焼き風。ふっくらしっとり。
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- 1
銀鮭の骨を取って水でぬめりを洗い流して水気を切る。
-
- 2
フライパンに油を少々引き、皮目を下にした銀鮭、さいた舞茸を乗せ、Ａを振りかけて火を点ける。
-
- 3
蓋をして中火で7分蒸し焼き。
-
- 4
銀鮭を返して皮を軽く焼く。
-
コツ・ポイント
皮つきにしました。お好みで取ってください。
鮭の下処理 ID:20302401
つくれぽ
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