牡蠣のニンニクパセリバター　オーブン焼

Name: 牡蠣のニンニクパセリバター オーブン焼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣（加熱用） 1パック; ニンニク（みじん切） １片; バター 30ｇ; パセリ（みじん切） みじん切りにした後大さじ2; アーモンドダイス 大さじ２～3

週末グランシェフ @cook_40052153

日本　

クリスマスシーズン　シャンパーニュを楽しむことも多いのではないでしょうか。今回シャンパーニュ　ドゥーツに合わせて牡蠣のオーブン焼きを作りました。フランスでは生ガキもシャンパーニュによく合わせますが、今回は温製で…。ちらしたアーモンドダイスもカリっとした食感がありアクセントになっています。

牡蠣のニンニクパセリバター　オーブン焼

週末グランシェフ @cook_40052153

日本　

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

牡蠣（加熱用） 1パック
ニンニク（みじん切）１片
バター 30ｇ
パセリ（みじん切）みじん切りにした後大さじ2
アーモンドダイス大さじ２～3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

牡蠣はよく洗って水けをふき耐熱皿に分量外のオリーブオイルを塗り牡蠣を並べる。
2

ニンニクとバターとパセリをポマード上になったバターに練り合わせる。
3

①の上に均等に②をちらし、その上に半ずりにしたアーモンドダイスをちらす。
4

③を210度のオーブンで10～12分ほど焼く。
5
ペアリングワイン：シャンパーニュ　ドゥーツ

コツ・ポイント

バターは室温に戻し柔らかくしてからニンニクとパセリのみじん切りを混ぜてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

週末グランシェフ @cook_40052153

2024/12/21 02:05に公開

日本　

▶2024年7月　ワインとおつまみの　Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名：今日のアペロ　ワインとおつまみ▶Youtube URL：https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w（※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を　選択すると　チャンネルにたどりつけます。見てね～♥ !(^^)! ）日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。