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【保育園のおやつ】クロクロケーキ
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【保育園のおやつ】クロクロケーキ-レシピのメイン写真

【保育園のおやつ】クロクロケーキ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

黒ゴマペーストを使ったケーキです。子どもたちにとても人気があります。

黒ゴマペーストを使ったケーキです。子どもたちにとても人気があります。

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【保育園のおやつ】クロクロケーキ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

黒ゴマペーストを使ったケーキです。子どもたちにとても人気があります。

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材料

18cmケーキ型1個分
  • ホットケーキミックス(加糖) 1袋(150g)
  • プレーンヨーグルト 150g
  • 黒ゴマペースト(黒練りゴマ) 50g
  • 牛乳 50ml
  • 上白糖 40g
  • 粉糖(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    下準備:牛乳は使う15分ほど前に冷蔵庫から出し常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト、黒ゴマペーストを入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    ②に牛乳、砂糖を入れさらにしっかり混ぜる。

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでやさしく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④を型に流し込み、4~5回上から落として空気を抜き、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。

  6. 6

    串を刺して何もついてこなければできあがり。

コツ・ポイント

焼けたら型から外し、触れるくらいの温度になったらラップで包んで冷ますことでしっとり仕上がります。また、粉糖をかけるときれいです。型を色々変えても楽しいです。

武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2024/12/18 22:52に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 ホットケーキミックス ヨーグルト

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