牡蠣はよく洗う。セリは3センチくらいにザクザク切る

オリーブオイル大2を入れたフライパンに牡蠣を入れて弱火で火を通す。出てくる水分がなくなるまで気長に。（旨味が凝縮される）

牡蠣の水分がなくなったらオリーブオイルを足して、ニンニク、輪切り鷹の爪を入れ、香りが出たら松の実、椎茸を入れて炒める

表示通りに茹でたパスタを入れ、セリを入れて全体を混ぜる。塩コショウで味を調える。