嗚呼これこれ!親子丼
卵がとろとろの親子丼は美味しいですよね
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卵がとろとろの親子丼は美味しいですよね
卵がとろとろの親子丼は美味しいですよね
【割下】の材料を小さな器にあわせておく
鶏肉を好きなサイズに切り分け、玉ねぎをスライス、三つ葉も切っておく
鶏肉の皮目をよく焼き焼き色をつける。玉ねぎを入れ、❶【かえし】を入れ、中火で煮込み、溶き卵1個分を回し入れ煮る。
卵が程よく固まったら、残りの溶き卵、三つ葉を入れ、程よい半熟加減(好きな度合)になったら火を止めご飯に盛り付ける。
お好みで「粉山椒」、「黒七味」をかけて
・鶏肉は最初に皮目を強めの焼き色をつけた方が美味しい
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