鶏肉の両面にフォークで全面的に穴を開けて熱が通りやすくし、皮を下にして圧力鍋に入れる。

お肉を鍋に入れた状態でニンニクと生姜チューブをお肉の面に塗る。

人参は角切り、レンコンは輪切り(イチョウ切りも可)、小松菜は3センチ幅に切り、ナツメはそのままで全て圧力鍋に入れる。

全体的に塩胡椒をかけ、最大容量まで水を入れる。

圧力鍋を10分にセットしたら、完成！