アプリでひらく作り方
- 1
ブッコリーは食べやすいサイズに切り、レンジで500W2分30秒程度加熱する。
- 2
にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは拍子木切りにする。
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、にんにく、玉ねぎを焦げないように弱中火で炒める。
- 4
玉ねぎに軽く火が通ったらベーコンを加える。この時も焦げないように気をつける。
- 5
ベーコンに火が通ったら、生クリームを加えて、弱火で軽く混ぜ合わせる。沸騰させないように気をつける。
- 6
塩胡椒をふり味を整える。後で粉チーズを加えるので少し塩味を感じるくらいに留める。
- 7
クリームソースと粉チーズを茹でたパスタに絡めて完成！
コツ・ポイント
生クリームは絶対に沸騰させないように弱火でじっくり火を入れてください。
パスタの具はゴロゴロ入っているのが好きなので材料を少し多めに設定しています。
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