ちりめんじゃこたっぷりのサクサクかき揚げです♪
たまねぎ、にんじん、ちくわ、三ツ葉を食べやすい大きさに切っておきます。
ポリ袋に具材と大さじ1の天ぷら粉を入れて口を閉じ、具材全体に粉をまぶします。
ボウルに残り大さじ4の天ぷら粉、水を加え、②を加えてサッと混ぜ合わせます。
油を160〜170℃に熱し、スプーンですくいながら具材を落とし、キツネ色になるまで揚げたら完成です！
塩と抹茶を合わせて抹茶塩を作り、少量かけてお召し上がりください。
お弁当にも◎◎
※天ぷらの衣は重たくなりすぎないように、加える水の量は加減してください！
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