チャップ （カレー味豚肉）
meegmama @cook_40053957
•カレー味豚肉に、ほうれん草を添えて！
•ほうれん草が４人で1束では足りないかも！
•子供から大人まで食べられる！
•冷凍保存も可能！
チャップ （カレー味豚肉）
•カレー味豚肉に、ほうれん草を添えて！
•ほうれん草が４人で1束では足りないかも！
•子供から大人まで食べられる！
•冷凍保存も可能！
アプリでひらく作り方
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チャップは豚肉だけど、鶏肉でもせせりでも合う！
- 2
今回は豚バラ細切れを購入し、開いた肉と、細かいのを調味料に漬ける。
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- 3
袋の中で揉み込みひっくり返して揉むを放っておきながら何度か繰り返す。数時間漬けてもいいし、今回は冷凍！
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- 4
今回、スパイスのパウダーはGABANを使いました！あると味が引き締まるけど、なくても大丈夫！
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- 5
クミンはカレーに似てる香り、シナモンもアクセントになるから、この2つはカレー料理（味）にはよく使います！
- 6
冷蔵庫で解凍し、片栗粉に小麦粉を足して肉にまぶしたら、少ない油で揚げ焼き！
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- 7
今回解凍しきれず、広げた細切れ豚をちぎって焼いたため小さくなりましたが、無事に完成！懐かしい味で美味しい！
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コツ・ポイント
元料理人のおじいちゃんが昔作ってくれた味を再現！揚げ焼きではなく、片栗粉まぶして、サラッとやいても美味しい。周りがカリカリがいいので我が家では揚げ焼き！（時間がある時）
カレー味で揉み込む時ヨーグルト大さじ1〜2か塩麹入れてもおいしい！
つくれぽ
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