ブリの照り焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
冬に食べたいブリの照り焼きです🐟️🐰✨
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
1人分のカロリー:378kcal
ブリの照り焼き
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
冬に食べたいブリの照り焼きです🐟️🐰✨
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
1人分のカロリー:378kcal
作り方
- 1
ブリの切り身に軽く塩をふり、10分ほど置いて余分な水分を出します。
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておきます。砂糖が溶けずに残りやすいので気をつけてください。
- 4
ブリの切り身に薄く薄力粉をまぶすと、焼き色がきれいにつき、タレが絡みやすくなります。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、中火でブリの両面を焼きます(片面約2分ずつ)。
- 6
焼き色がついたら、一度取り出します。
- 7
同じフライパンにタレを入れ、弱火〜中火で少し煮詰めます。
- 8
フライパンにブリを戻し、タレをスプーンでかけながら絡めます。
- 9
器に盛り付け、好みで大根おろしにゆずの果汁とゆずの皮をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・大根おろしにゆずの果汁を振るとけっこう美味しいです😚
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24321602