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圧力鍋でお肉柔らか牛丼
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圧力鍋でお肉柔らか牛丼-レシピのメイン写真

圧力鍋でお肉柔らか牛丼

haru
haru @cook_43216345

圧力鍋で煮た後さらに煮込むことによって照りが出ます✨
生卵、紅生姜でガッツリ🍚を食べちゃいましょ‼︎

圧力鍋で煮た後さらに煮込むことによって照りが出ます✨
生卵、紅生姜でガッツリ🍚を食べちゃいましょ‼︎

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圧力鍋でお肉柔らか牛丼

haru
haru @cook_43216345

圧力鍋で煮た後さらに煮込むことによって照りが出ます✨
生卵、紅生姜でガッツリ🍚を食べちゃいましょ‼︎

圧力鍋で煮た後さらに煮込むことによって照りが出ます✨
生卵、紅生姜でガッツリ🍚を食べちゃいましょ‼︎

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材料

3人分
  • 牛バラ切り落としなど 400g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 水 400cc
  • だしパック 2つ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは適当なサイズに切る
    圧力鍋に水、牛肉、玉ねぎ、だしパック2つを入れて火にかける

    • 圧力鍋でお肉柔らか牛丼作り方1写真
  2. 2

    アクを取りながらお肉の色が変わるまで煮ます

    • 圧力鍋でお肉柔らか牛丼作り方2写真
  3. 3

    お肉の色が変わったらだしパックを取り出し、★を入れ蓋をして弱圧で10分煮ます

    • 圧力鍋でお肉柔らか牛丼作り方3写真
  4. 4

    圧を抜いて蓋を開ける
    味をみて調整し、蓋を開けたまま中火でさらに15分ほど煮る

    • 圧力鍋でお肉柔らか牛丼作り方4写真
  5. 5

    お肉に艶が出たら完成

    • 圧力鍋でお肉柔らか牛丼作り方5写真

コツ・ポイント

だしパックがない場合は和風だし小さじ2を入れて作ってみてください☺️

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haru
haru @cook_43216345
2024/12/12 10:45に公開
料理はいつも手抜きの主婦🌻手間はなるべく省きたい🥀
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このレシピのキーワード

牛丼 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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