チーズ入りニラチヂミを作る時に、チーズを混ぜ忘れてしまい、チーズを乗せて焼いたらカリカリになって美味しかったので♪
ニラを1cmくらい、玉ねぎを薄切りにする。
ボウルに、薄力粉(大さじ2)、片栗粉(大さじ1)、だし、塩を入れて混ぜる。
❸のボウルに、❶の野菜を入れて混ぜる。
フライパンにごま油を入れて熱し、生地を中央に流し入れる。
形を整えながら広げ、チーズを乗せる。片面４分ほど焼く。
焼き色が付いていたら裏返し、フライ返しで押さえつける。４分ほど焼く。
好みの焼き目になったら出来上がり！
タレが無くても、美味しく食べられます♪
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