レンジクリーミー味噌キムチオムライス弁当
お弁当用のオムライスを作る時に梅ウスターは美味しかったので、マイレシピ全てレンジさっぱり洋風梅オムライス弁当をキムチと赤味噌でクリーミーな中華風にして作ってみたレシピです
レンジクリーミー味噌キムチオムライス弁当
お弁当用のオムライスを作る時に梅ウスターは美味しかったので、マイレシピ全てレンジさっぱり洋風梅オムライス弁当をキムチと赤味噌でクリーミーな中華風にして作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを置きます
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- 2
1に△を加えてよく混ぜふんわりラップをします（キムチは大きい物は刻んでから）
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- 3
2をレンジ600wで１分加熱します
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- 4
3にきな粉を加えてよく混ぜます
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- 5
4に◎と○と●を加えてよく混ぜます（○はあればレモン汁、●は赤味噌でも大丈夫です）
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- 6
5をラップ無しでレンジ600wで３０秒加熱してよく混ぜます
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- 7
6にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
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- 8
7をお弁当箱に詰めます
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- 9
卵は砂糖とマヨネーズを少し加えてよく混ぜます
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- 10
薄い耐熱皿にラップをしき9をかけて伸ばします
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- 11
10をラップ無しでレンジ600wで１分半加熱します
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- 12
8に11をラップから剥がして半分くらいに切って半分乗せます
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- 13
好みでケチャップか中濃ソースをかけます（今回中濃ソースです）
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- 14
好みの肉系冷凍食品を加熱しておきます（今回画像のれんこん鳥竜田黒酢あんです）
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- 15
13に半分残した卵を乗せます
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- 16
15に14を添えます
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- 17
好みのおかずも用意して完成です
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- 18
今回味噌キムチで少し中華風ですが。梅ウスターで洋風バージョンはレシピIＤ24193555をご覧下さい
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。お弁当なので、しっかり加熱ですが、1人ランチ等の場合は加熱時間は調整して
- 20
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 21
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
チューブ生姜に蜂蜜と酢でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜は加えても
- 24
肉の代わりにきな粉と鶏ガラとマヨネーズでコクと風味を出しています。添える冷凍食品はあればさっぱり系がお勧めです。
- 25
今回豆乳ときな粉で少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方やしっかり中華風にする場合は作り方26をご覧下さい
- 26
しっかり中華風の場合豆乳をだし汁か酒にしてきな粉を鰹節してみて下さい
- 27
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方がなめらかになりお勧めです。
- 28
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 29
今回レモン風味にしましたが、チューブ生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味になります。好みの風味で。
- 30
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 31
キムチの種類や量は好みで調整して下さい。
- 32
洋風に仕上げる場合作り方33もご覧下さい
- 33
洋風の場合鶏ガラをコンソメにし●をウスターソースにするか、●の味噌を中濃ソースにし、好みでトマト風味にして下さい
- 34
酸味を加える事で冷めても美味しくなりますが、温めるのもお勧めです。
コツ・ポイント
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい。作り方18〜34もご覧下さい
つくれぽ
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