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白菜と切り干し大根のサラダ
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白菜と切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

白菜と切り干し大根のサラダ

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

シャキシャキ食感が楽しいサラダ。
切り干し大根は水で戻さずさっと洗うだけでOKです。白菜の水分を吸ってくれるので水っぽくならないですよ。
旨みたっぷりでお箸が止まらない美味しさです。

シャキシャキ食感が楽しいサラダ。
切り干し大根は水で戻さずさっと洗うだけでOKです。白菜の水分を吸ってくれるので水っぽくならないですよ。
旨みたっぷりでお箸が止まらない美味しさです。

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白菜と切り干し大根のサラダ

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

シャキシャキ食感が楽しいサラダ。
切り干し大根は水で戻さずさっと洗うだけでOKです。白菜の水分を吸ってくれるので水っぽくならないですよ。
旨みたっぷりでお箸が止まらない美味しさです。

シャキシャキ食感が楽しいサラダ。
切り干し大根は水で戻さずさっと洗うだけでOKです。白菜の水分を吸ってくれるので水っぽくならないですよ。
旨みたっぷりでお箸が止まらない美味しさです。

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材料

2人分
  • 白菜 150ｇ
  • 切り干し大根 10ｇ
  • ツナ缶 1/2缶
  • 塩昆布 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • いりごま 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はよく洗い、1センチ幅に切る。ボウルに入れて塩（分量外、小さじ1程度）を入れてよくまぶしたら5分おき、水気を絞る

  2. 2

    切り干し大根を流水で洗い、水気を絞って食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ①と②、ツナ缶、塩昆布、にんにく、輪切り唐辛子、ごまをよく和えて完成

コツ・ポイント

ツナや塩昆布、隠し味のおろしにんにくが美味しさのポイントです

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キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179
2025/01/22 00:47に公開
お料理だいすき🐱食べるのだいすき🐱スーパーマーケットで旬の食材やおすすめ商品を使ったメニュー提案のお仕事をしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ 白菜 塩こんぶ トウガラシ

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