鶏もも肉かぶスープ♪簡単レシピ食べ過ぎに
作り方
- 1
材料をそろえる。かぶの葉と実に分け、かぶは皮を厚めに剥く(繊維が多いので)縦に1/8に切る
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうする。袋に片栗粉を入れて、鶏もも肉を袋に入れて、よく振ってまぶす。
- 3
フライパンを油を入れて熱し、弱火で鶏もも肉の皮を下にして焼き、裏返し両面焼き、皿に取る
- 4
鍋に油少々(分量外)を入れて熱し、くし切りした玉ねぎ、薄切りした人参を入れて炒める
- 5
かぶを入れて軽く炒め
- 6
かぶの葉は熱湯でサッと茹で、水にとり、水気を取って1cm幅に切る
- 7
水を入れて
- 8
コンソメを砕いて入れて、中火でカブが、軟らかくなるまで煮る
- 9
鶏肉を戻し入れ
- 10
カブの葉を入れて
- 11
塩コショウ、最後にバターを入れて、出来上がり!
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