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便秘解消☆簡単白だしの梅流し
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便秘解消☆簡単白だしの梅流し-レシピのメイン写真

便秘解消☆簡単白だしの梅流し

彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. 梅干し 2〜3粒
  3. 白だし 大さじ2
  4. 水 600cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮つきのまま綺麗に洗い、薄い輪切りにする。

    • 便秘解消☆簡単白だしの梅流し作り方1写真
  2. 2

    鍋に①と水を入れて強火にかける。

    • 便秘解消☆簡単白だしの梅流し作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火して柔らかくなるまで煮る。

    • 便秘解消☆簡単白だしの梅流し作り方3写真
  4. 4

    梅干しは包丁で叩いておく。
    ※種も使うので捨てないで!

    • 便秘解消☆簡単白だしの梅流し作り方4写真
  5. 5

    白だしと④(種も一緒に)を加える。

    • 便秘解消☆簡単白だしの梅流し作り方5写真
  6. 6

    ひと煮立ちさせたら完成。

    • 便秘解消☆簡単白だしの梅流し作り方6写真

コツ・ポイント

大根は薄く切ると火が通りやすいですが、厚くしてもOK!銀杏切りや半月切りなど、形もお好みで◎梅干しは塩分や大きさにより加減して下さい(今回は塩分5%の梅干し中粒を3個)

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彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
2024/12/30 09:38に公開
おつまみ的なごはんが大好き。お酒に合う簡単レシピを載せていきます。
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