たまねぎ1/2量はみじん切り、残りは1㎝角に切る。にんじんは皮をむいて1㎝角、キャベツは大きめのざく切りにする。

ボウルにたまねぎのみじん切りとAを入れてこね、10等分に丸める。

鍋にオリーブ油を中火で熱し、残りのたまねぎとにんじんを炒める。しんなりとなったらトマト缶とBを加え煮立ったら②を加える。

キャベツをのせ、ふたをして弱めの中火で15分煮る。