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フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏
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フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏-レシピのメイン写真

フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

むね肉でも柔らかく美味しい!
付け合わせは酢もやしと茹でブロッコリーです(*^^*)

むね肉でも柔らかく美味しい!
付け合わせは酢もやしと茹でブロッコリーです(*^^*)

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フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

むね肉でも柔らかく美味しい!
付け合わせは酢もやしと茹でブロッコリーです(*^^*)

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 【タレ用】
  • ネギ(みじん切り) 1本
  • ポン酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • しょうがチューブ 2㎝
  • にんにくチューブ 2㎝
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作り方

  1. 1

    むね肉を薄切りにして 砂糖をもみこむ

    • フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    塩こしょうを混ぜ合わせ 冷蔵庫で寝かす(1時間位)

    • フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    タレ用材料を混ぜ合わせる

    • フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    お肉に片栗粉+小麦粉を混ぜる

    • フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏作り方4写真
  5. 5

    フライパンで油を熱し むね肉を焼く

    • フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏作り方5写真
  6. 6

    お肉のフチの色が変わったら裏返す
    両面こんがり焼く

    • フライパンで焼く☆むね肉の油淋鶏作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け タレをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

砂糖をもみこむとパサつかないです!

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みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115
2025/02/13 07:51に公開
我が家の覚書としてレシピ作成開始☆20250121~簡単なものしか作らない…作れないですw日々 試行錯誤中のため分量が変わっていることがありますのでご了承ください(^-^;
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 小麦粉 鶏胸肉

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