軟骨ソーキとトマトソースでちょっぴり和風なパエリア！
お米は30分前に洗ってザルにあげ、軟骨ソーキは肉とタレにわける。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立つまで炒め、米を加えて透明感がでるまで炒めて火をとめる。
ソーキのタレとトマトソースとコンソメ、水100㏄を加えて混ぜ、軟骨ソーキ、アスパラガス、パプリカを並べて火にかける。
はじめは蓋をせずに強火で水気がなくなるまで炊き、蓋をして弱火で12分炊く。
軟骨ソーキの和風のタレがトマトソースにもよく合います。仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけるのもオススメ！
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