彩りを添える人参ラペ

Name: 彩りを添える人参ラペ
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本（100g程度）; ☆砂糖 小さじ１; ☆酢 小さじ１; ☆めんつゆ 小さじ１; ☆オリーブオイル 小さじ１; ☆塩（あればハーブ塩） 少々; 素焼きクルミ 適宜

岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624

ピーラーを使うので子ども達でもできちゃう名脇役❣️ナッツの代わりにレーズンやプルーンを入れても◎お弁当やイベントにも重宝します。ｂｙ富加町とみぱん

彩りを添える人参ラペ

岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624

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材料

２～3人分

人参 1本（100g程度）
☆砂糖小さじ１
☆酢小さじ１
☆めんつゆ小さじ１
☆オリーブオイル小さじ１
☆塩（あればハーブ塩）少々
素焼きクルミ適宜

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作り方

1

人参は洗ってピーラーで薄くそいでいく。
クルミは荒く刻んでおく。
2

①を耐熱容器に入れ、☆をかけ、レンジ６００Wで1分半～２分ほど加熱する。
3

クルミも混ぜ、全体がなじむまでしばらく置いたら出来上がり！

コツ・ポイント

今年度の親子料理教室の一品です。人参は鮮度の良いものを。ピーラーで削っていくと最後の方は難しいので、包丁で。　クルミは乾煎り（レンジでも可）して使うと香りもよく、味もなじみすくなります。

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つくれぽ

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岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624

2024/12/24 00:32に公開

富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍（はにゅうりこせき）ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です！『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒に‪ஐ‬https://www．town.tomika.gifu.jp

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