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ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら
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ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら-レシピのメイン写真

ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

さつまいもがある時期は絶対に作って欲しい

一品で肉も野菜も食べられるガッツリおかずです

子どもたちは本家よりこっちのきんぴらが好きみたいです

さつまいもがある時期は絶対に作って欲しい

一品で肉も野菜も食べられるガッツリおかずです

子どもたちは本家よりこっちのきんぴらが好きみたいです

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ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

さつまいもがある時期は絶対に作って欲しい

一品で肉も野菜も食べられるガッツリおかずです

子どもたちは本家よりこっちのきんぴらが好きみたいです

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一品で肉も野菜も食べられるガッツリおかずです

子どもたちは本家よりこっちのきんぴらが好きみたいです

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材料

5人分
  • 牛豚ひき肉(豚こまでもOK) 200g
  • Aさつまいも 大1本
  • Aごぼう 1本
  • A人参 1/3本
  • こんにゃく 150g
  • B砂糖・酒・醤油・みりん 各大さじ1
  • B顆粒だし 小さじ2
  • Bすりごま 小さじ2
  • Bごま油 小さじ1
  • 米油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aのさつまいも、ごぼう、にんじんは細く切る糸こんにゃくは下茹でする

  2. 2

    米油を引いて温めたフライパンにAをドーナツ状に入れ、真ん中に肉を置く

    • ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で加熱。たまに混ぜる

  4. 4

    全てに火が通ったら糸こんにゃくとBを入れる

    • ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなるまで炒める

    完成

    • ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら作り方5写真
  6. 6

    彩が綺麗なのでお弁当にもGOOD！

    • ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら作り方6写真
  7. 7

    Instagramでは かさましレシピを掲載中！ @cooking_yocchi フォローしてね！

    • ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら作り方7写真
  8. 8

    YouTubeも見てね「よっち　節約・かさましレシピ」で検索！

    • ガッツリ肉入り！さつまいもきんぴら作り方8写真

コツ・ポイント

フライパンの真ん中に肉を入れるのは火の通りが一番強いから！
一味をかけて食べても美味しい！

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2024/12/13 10:33に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう さつま芋 にんじん こんにゃく 酒 豚こま 合い挽き 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24324314
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