アプリでひらく作り方
- 1
冷凍大エビをボウルに入れ水を入れて解凍。解凍したら水気を切って酒、塩、コショウ少々をふり冷蔵庫で10分寝かす。
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- 2
ホワイトソースをつくる。
フライパンを熱して中火でバターを溶かし小麦粉を入れ炒める。 -
- 3
牛乳を加えて泡立て器でしっとりするまでよく混ぜて最後に塩、コショウで味を整える。
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- 4
フライパンにオリーブ油、潰したニンニクを入れ中火で香りを出しエビ、玉ねぎキノコを炒め最後に塩コショウで味を整える。
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- 5
耐熱皿の内側にバターを塗って、ご飯、野菜、エビ、ホワイトソース、チーズの順で入れる。
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- 6
250度のオーブンで約27分
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- 7
焼けたら最後にパセリをふって完成
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コツ・ポイント
・ホワイトソースは泡立て器でしっとりするまでよく混ぜる
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