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中華あんまんの美味しい温め方フライパン
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中華あんまんの美味しい温め方フライパン-レシピのメイン写真

中華あんまんの美味しい温め方フライパン

中国駐在妻の家ご飯
中国駐在妻の家ご飯 @cook_69169521

中国のスーパーで売ってるチルドあんまん(肉まんなど数え切れないほどある)。蒸し器なし。でも簡単においしく食べたい。レンジだと美味しくないので超ズボラな私も中華まんは蒸します！

中国のスーパーで売ってるチルドあんまん(肉まんなど数え切れないほどある)。蒸し器なし。でも簡単においしく食べたい。レンジだと美味しくないので超ズボラな私も中華まんは蒸します！

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中華あんまんの美味しい温め方フライパン

中国駐在妻の家ご飯
中国駐在妻の家ご飯 @cook_69169521

中国のスーパーで売ってるチルドあんまん(肉まんなど数え切れないほどある)。蒸し器なし。でも簡単においしく食べたい。レンジだと美味しくないので超ズボラな私も中華まんは蒸します！

中国のスーパーで売ってるチルドあんまん(肉まんなど数え切れないほどある)。蒸し器なし。でも簡単においしく食べたい。レンジだと美味しくないので超ズボラな私も中華まんは蒸します！

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材料

  • 中華まん(今回はあんまん) 1個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯を深めのフライパンに入れて、↓のような足のついた台を入れて中華まんを載せる

    • 中華あんまんの美味しい温め方フライパン作り方1写真
  2. 2

    ※なぜ斜めなのかは高さの都合上、大きいマントウだと蓋が閉まらないからです

    • 中華あんまんの美味しい温め方フライパン作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で8分。中華まん1個75gぐらいの場合

  4. 4

    ※味変で完成後にくるみを埋め込みました笑

    • 中華あんまんの美味しい温め方フライパン作り方4写真

コツ・ポイント

何でもレンジ派の私ですが中国の肉厚中華まん、マントウは蒸さないと美味しさが90%減少すると実感してるのでフライパンで蒸してます。
わざわざ市販の中華まん買わなくても、ちょっと歩けば1個100円〜でほかほかふわふわの中華まんあるんですけどね

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中国駐在妻の家ご飯
中国駐在妻の家ご飯 @cook_69169521
2024/12/14 07:00に公開
中国生活で買ったものでズボラ料理
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