簡単に卵スープを作りたくて適当に作ったら美味しくなりました。
お椀に卵を溶き、熱湯をかけて固まるまで待つ(冷凍ネギを使う場合はここで入れておく)
卵が固まったら鶏がらスープ、醤油、しょうがチューブ、こしょうを入れ、よく混ぜる
最後にネギを散らして完成
鶏がらスープは多めが味が濃くて美味しいです。調味料はお好みで増減してみてください。
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