おもてなしに◎ささみのバジルチーズカツ
kaana57 @kanakosato
パーティーでのおもてなし料理にぴったり！
オリーブオイルで揚げ焼きするヘルシーメニューです。
ささみにはバジルソースとフライドオニオン、とろけるチーズをはさみました。
ふっくらお肉にとろ～りチーズが食欲そそる、バジル風味のささみカツです。
おもてなしに◎ささみのバジルチーズカツ
パーティーでのおもてなし料理にぴったり！
オリーブオイルで揚げ焼きするヘルシーメニューです。
ささみにはバジルソースとフライドオニオン、とろけるチーズをはさみました。
ふっくらお肉にとろ～りチーズが食欲そそる、バジル風味のささみカツです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみ肉を半分の厚さに開き、塩こしょうをふる。
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- 2
開いた方を上にして鶏ささみ肉を並べる。
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- 3
バジルソースを塗り、ピザ用チーズとフライドオニオンを散らす。
-
- 4
中身がはみ出ないように半分に閉じ、表面に米粉をまぶす。
-
- 5
溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
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- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ5を並べる。あまり動かさずに揚げ焼きし、パン粉がきつね色になったら裏返し約3分加熱する。
- 7
揚がったらペーパータオルの上で油分をきる。
-
- 8
器に盛り付け、（あれば）バジルの葉、ミニトマトを飾る。
-
コツ・ポイント
・バジルソースは商品によって粘度に個体差があります。こちらのレシピでは比較的ボテッとした粘度の高いものを使用してます。お手持ちのソースに合わせて量を調整してください。
・お好みでバジルソースを添えても美味しく召し上がっていただけます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24327280
