フライパンにオリーブオイル大さじ1を敷き、刻んだ唐辛子、みじん切りにしたニンニク、セロリ、玉ねぎを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、1/4くらいに切ったミニトマトとぶつ切りにしたタコ、ケッパーを加え、パスタの茹で汁を加える。

茹で上がったパスタ、刻んだイタリアンパセリを加えて全体をよく混ぜたら、オリーブオイルをさらに加え絡める。

塩、胡椒で味を整えて完成。