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鶏肉としめじのクリーム煮
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鶏肉としめじのクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉としめじのクリーム煮

あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao

鶏肉としめじのクリーム煮

あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao
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材料

  • 鶏もも 1枚
  • 塩、ブラックペッパー 適量
  • しめじ 1袋
  • 白ワイン(あれば) 大さじ3〜5
  • バター 20〜30g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ 大さじ1/2
  • 塩、ブラックペッパー 味整える
  • ローリエ(あれば) 1枚
  • 他、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもなど 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を室温に戻して2cm角に切る→下味

  2. 2

    バターでしめじと玉ねぎ炒める
    鶏肉も皮目から焼く→白ワイン入れて蒸し焼き

  3. 3

    小麦粉を3回に分けてまぶす→牛乳も3回に分けて入れてとろみつける→調味料

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あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao
2024/12/16 01:52に公開
作り置きの備忘録 / つくれぽは返信してます🌷#管理栄養士 #公認スポーツ栄養士
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ ベーコン じゃがいも 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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