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簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ
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簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ-レシピのメイン写真

簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429

家計に優しい鶏ひき肉のスープです!
野菜は今回も冷蔵庫の余り物で。ダイエットにもよし!ぽかぽか優しい味付けです

家計に優しい鶏ひき肉のスープです!
野菜は今回も冷蔵庫の余り物で。ダイエットにもよし!ぽかぽか優しい味付けです

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簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429

家計に優しい鶏ひき肉のスープです!
野菜は今回も冷蔵庫の余り物で。ダイエットにもよし!ぽかぽか優しい味付けです

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野菜は今回も冷蔵庫の余り物で。ダイエットにもよし!ぽかぽか優しい味付けです

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材料

4人分
  • 白菜、人参、ごぼう 適量
  • 豆腐 半丁
  • えのき、油揚げ 好きなだけ
  • 肉団子
  • 鶏むね挽肉 300g
  • ネギみじんぎり 5センチ
  • しょうがチューブ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • スープ
  • ほんだし 大さじ1
  • 水 1リットル
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに!ごぼうはアルミホイルで擦ると簡単に綺麗になりますよ!

    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方1写真
    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方1写真
    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋が沸いたら白菜、お豆腐以外の野菜を入れます。アクが出る場合とってください。その間に、挽肉の材料を全部入れて

    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方2写真
    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜる。②の鍋に、一口サイズにどんどん入れていく。
    スープの調味料をいれて肉団子に火を通す

    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方3写真
  4. 4

    最後に白菜とお豆腐をいれて完成

    • 簡単すぎる鶏むね挽肉のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は生姜を切らしていたので、
柚子を刻んで入れました!!
ごぼうはアルミホイルでしごく笑
肉団子はパックの中でスプーンで捏ねてパックの角で一口サイズ作ってポンポン入れる

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さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429
2024/12/16 11:33に公開
安い材料で、簡単に、普通の家庭にあるもので、野菜たっぷりのスープ作りを。晩年ダイエッターの私と野菜嫌いの娘のスープメニューです。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 白菜 えのき ごぼう ひき肉 片栗粉 にんじん 酒 油揚げ 豆腐 鶏胸肉 肉団子

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