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白菜と小松菜の塩焼きそば♪
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白菜と小松菜の塩焼きそば♪-レシピのメイン写真

白菜と小松菜の塩焼きそば♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

今の時期手に入りやすい白菜と小松菜を使って、塩焼きそばを作りました😋白菜がトロッとして冬らしい焼きそばが出来ました♪

今の時期手に入りやすい白菜と小松菜を使って、塩焼きそばを作りました😋白菜がトロッとして冬らしい焼きそばが出来ました♪

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白菜と小松菜の塩焼きそば♪

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ビートルズ食堂 @cook_108578405

今の時期手に入りやすい白菜と小松菜を使って、塩焼きそばを作りました😋白菜がトロッとして冬らしい焼きそばが出来ました♪

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材料

2人分
  • ①白菜 2、3枚
  • ①小松菜 2束
  • ①しめじ 1/2株
  • ②エビ(下処理済み) 約8匹
  • ②豚コマ肉 約150g
  • ③塩こしょう 適量
  • ③焼きそば 2袋
  • ④付属のソース(鶏がらスープの素) 2袋分
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。白菜の芯の部分は細く切る。硬い部分(芯や茎)と柔らかい部分(葉) に分けておく。しめじは石づきを取る。

    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方1写真
    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、白菜の芯、小松菜の茎、しめじを炒める。
    エビ、肉を入れて炒める。
    野菜の葉の部分を入れて炒める。

    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方2写真
    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方2写真
    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方2写真
  3. 3

    全体的に火が通ったら塩胡椒をして味整える。
    焼きそばの麺を入れ、規定量の水を入れる。麺をほぐしながら炒める。

    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方3写真
    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方3写真
  4. 4

    付属のソース、または鶏がらスープで味付けをしたら出来上がり♪

    • 白菜と小松菜の塩焼きそば♪作り方4写真

コツ・ポイント

豚コマ肉はよく広げながら炒めます。
麺を入れてからは、麺がベタつかないよう混ぜすぎないようにしましょう♪

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/12/16 23:16に公開
ご覧いただきありがとうございます😊何冊も書きためてきたレシピを整理したくて2024年8月にクックを始めました。初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに、心から感謝しています🥰私のレシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです😊また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、フォロー、RCしていただきありがとうございます🥰どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにお願いします😌これからも仲良くしてもらえると嬉しいです💕2026年8月ビートルズ食堂
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このレシピのキーワード

塩焼きそば エビ 白菜 シメジ 小松菜 焼きそば 豚こま

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