じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさ（3〜5㎝位）に切って水にさらす。

深めのフライパンを温め、玉ねぎしめじを軽く炒める。（玉ねぎ、しめじを追加しない場合はこの工程は不要）

③に②と、所定の方法で解凍した牛丼のもとを投入しフタをして煮込む。煮込むのに水分足りなければ水を足してください。