厚揚げは大きいサイズのであれば半分に切りる。

➀に豚バラ肉を巻いていくがチーズを入れた切れ目を塞ぐように巻いていく。

②にチーズを入る分詰め込んでいく。焼く時にはみ出ない様にする。

③に片栗粉を全体的にまぶす。

少量のサラダ油を入れ、どんどん④を焼き、焼き色がついたら醤油、みりん、砂糖、酒、お好みで少し生姜を加える。

テリテリになるまで裏返しながら様子を見て、とろみが出たら完成です！！
お好みで小口ネギ添えたら美味しい！！