お肉しっとり😋レンジで3分鶏チャーシュー

おいしい袋モフなら底皿不要で安全にレンジ加熱ができる♪
レンチンなのにお肉しっとり✨ゆで卵を一緒に漬け込めば味付き卵も🥚
少ない調味料でも味付けしっかり⭐で作れるのは袋調理ならでは🎵
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一のキッチン袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
お肉しっとり😋レンジで3分鶏チャーシュー
おいしい袋モフなら底皿不要で安全にレンジ加熱ができる♪
レンチンなのにお肉しっとり✨ゆで卵を一緒に漬け込めば味付き卵も🥚
少ない調味料でも味付けしっかり⭐で作れるのは袋調理ならでは🎵
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一のキッチン袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意! - 2
おいしい袋モフに醤油、砂糖、おろしニンニクを入れ、袋ごと揉むようにしてよく混ぜる。
- 3
※甘さ控えめに作りたい場合は、砂糖の分量を半量(小さじ1)にし、おろし生姜を少々加えるなどして作るのがおすすめです。
- 4
鶏もも肉の余分な水分や血合いを拭き取り、皮目も含め肉全体にフォークなどで数ヵ所穴をあける。
- 5
鶏もも肉を入れ、袋ごと揉んで調味料を肉になじませ、袋の上から手のひらや麺棒を使って肉を軽く叩き、肉の厚みを均一にする。
- 6
鶏もも肉の皮を下にして、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分30秒加熱する。
- 7
鶏もも肉を袋の中でひっくり返し、皮を上にして、袋の口をねじり直して下に入れ、レンジで30秒再加熱する。
- 8
※肉に火が通っていないと感じたら、30秒ずつ再加熱して調整してください。
※加熱し過ぎると肉が硬くなりやすいので注意。 - 9
袋の口を軽く閉じ、布巾等で包んで5分保温して完成。
- 10
https://mainichioishiifukuro.com/
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HPでご紹介しています - 11
冷凍して作り置きにも🎵モフならそのままレンチンも😋
『鶏チャーシューの下味冷凍』はコチラ👉レシピID: 24862674 - 12
さらに解凍不要で手間なし👏『冷凍~レンチンまで袋一枚★鶏チャーシュー』
レシピはコチラ👉レシピID: 24862704
コツ・ポイント
・冷蔵庫で一晩おくと、味しみが良くなります。
・茹で卵を一緒に入れて保存すると、味付け卵が同時に作れます。
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