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キムチ鍋 #簡単すぐできる-レシピのメイン写真

キムチ鍋 #簡単すぐできる

ワイルドコッコ
ワイルドコッコ @cook_40421559

貝だしで美味しいキムチ鍋です

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材料

2人分
  • 【炒める】
  • 油 大さじ2
  • にんにくチューブ 5cm
  • 豆板醤 小さじ山盛り1
  • 牛バラ肉 100g
  • 白菜 200g
  • 【煮る】
  • 水 400ml
  • 貝だし 大さじ1
  • キムチ 150g
  • 豆腐 1丁
  • 仕上げ
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    油でニンニクと豆板醤を香りが出るまで炒める。

  2. 2

    1️⃣に牛バラ肉を入れ炒める。牛バラ肉に火が通ったら白菜を入れ、白菜の芯が少し透き通るまで炒める。

  3. 3

    【煮る】の材料をすべて入れ、沸騰してから中火で3分煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

■白菜の芯は火が入りやすいように厚さを揃えてそぎ切りにする。
■豆腐は火が入りやすいように6等分に切る。
■貝だし、キムチは業務スーパーに売ってるものを使いました。

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ワイルドコッコ
ワイルドコッコ @cook_40421559
2024/12/18 13:38に公開

このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ 白菜 キムチ 豆腐 牛バラ肉

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