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安納芋の蒸し焼き
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安納芋の蒸し焼き-レシピのメイン写真

安納芋の蒸し焼き

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

安納芋の自然な甘さを味わえます♪

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材料

4人分
  • 安納芋 2個
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作り方

  1. 1

    安納芋を食べやすい大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    フライパンを温め、①の安納芋をフライパンに並べ、水100ml程度を入れ蓋をする。
    ※水は、芋が1/5くらい浸る程度

  3. 3

    中火で蒸し焼きにする。反面焼けたらひっくり返し、もう反面焼く。水分が飛んでいたら足す。

  4. 4

    全体に火が通ったら、蓋を外し、軽く水分を飛ばして完成!

コツ・ポイント

安納芋に火が通るまでは、適宜水を差して蒸し焼きにする。最後に塩を軽く降っても美味しいかも!

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Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384
2024/12/18 22:38に公開

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安納芋

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