オーブンに、オーブン皿の上に網を置き、皿に少し水を入れておく。 180℃、余熱なしで、10分タイマーをかけてスタート。

卵を割り、マヨネーズを入れてかき混ぜる

トーストの白い生地の表面を、四角形に深さ5mmくらいの浅い切り目を入れて、はがす。

②を③で作ったくぼみに流し込む

③ではぎ取った部分の生地を4の上に散りばめる

オーブンに入れて残りの時間焼く。(6-7分焼き時間が残っているはず)

オーブンから焼けたトーストを取り出し、黒コショウをお好みでかけて、完成。