鶏手羽のローストチキン
そらの彩り @cook_111221677
合わせた調味料に漬け込むだけで、簡単に作れます！
●このレシピの生い立ち
スパイスの風味を生かしたローストチキンを作りたくて考えました。
・カレースパイス（そらの彩り）
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F
・カレースパイスとチリパウダーセット
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS
鶏手羽のローストチキン
合わせた調味料に漬け込むだけで、簡単に作れます！
●このレシピの生い立ち
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・カレースパイスとチリパウダーセット
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アプリでひらく作り方
- 1
本レシピは「カレースパイス そらの彩り」を使用しました。Amazonで買えます。
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- 2
手羽元は骨の両脇にキッチンバサミで切り込みを入れ、味染みや火の通りがよくなるようにする。
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- 3
ポリ袋にAと手羽元を入れてよく揉みこみ、30分～2時間ほど置いたら軽く汁気を切る。
- 4
皮目が下になるように並べ、200度のオーブンで15分ほど焼く。
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- 5
一度オーブンから取り出して裏返し、表面にサラダ油を塗って更に5～8分ほど焼く。
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コツ・ポイント
・鶏肉は、手羽先や手羽中、カットのもも肉でも美味しく作れます。
・漬け込むのは、前日でもOK。漬けこんだ状態で冷凍保存⇒自然解凍してから加熱することもできます。
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