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なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ
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なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ-レシピのメイン写真

なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ

なるみ
なるみ @naru_304

なすをシロップ煮にしているのでなす嫌いでも美味しく食べられるパウンドケーキです。

なすをシロップ煮にしているのでなす嫌いでも美味しく食べられるパウンドケーキです。

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なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ

なるみ
なるみ @naru_304

なすをシロップ煮にしているのでなす嫌いでも美味しく食べられるパウンドケーキです。

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材料

18センチパウンド型
  • 生地
  • 無塩バター(ケーキ用マーガリンでも可) 100g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • ブランデー(なくても可) 少々
  • なすのシロップ煮
  • ☆なす 1本
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    なすをみじん切りにする

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れ弱火で煮る

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    なすの水分がなくなったらシロップ煮の完成

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    バターをクリーム状になるまで混ぜる

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    砂糖を2.3回に分けて入れ、砂糖が溶け白っぽくボリュームが出るまで混ぜる

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を3.4回に分けて入れる

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    ふるった薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜる

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    ナスを入れ型に流し入れ、2〜3cmの高さから落とし空気を抜く

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く

  10. 10

    竹串を刺して生地が付いてこなかったら完成

    • なす嫌いでも食べられる!パウンドケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

卵とバターは常温にしておくと作りやすいです

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なるみ
なるみ @naru_304
2024/12/19 11:53に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ なす 薄力粉 卵 ブランデー

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