作り方
- 1
なすをみじん切りにする
- 2
鍋に☆の材料を入れ弱火で煮る
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- 3
なすの水分がなくなったらシロップ煮の完成
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- 4
バターをクリーム状になるまで混ぜる
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- 5
砂糖を2.3回に分けて入れ、砂糖が溶け白っぽくボリュームが出るまで混ぜる
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- 6
溶き卵を3.4回に分けて入れる
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- 7
ふるった薄力粉を入れゴムベラで切るように混ぜる
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- 8
ナスを入れ型に流し入れ、2〜3cmの高さから落とし空気を抜く
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- 9
180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く
- 10
竹串を刺して生地が付いてこなかったら完成
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コツ・ポイント
卵とバターは常温にしておくと作りやすいです
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