アプリでひらく作り方
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天日干しにするとビタミンD多くなり、かさが減り省スペースで常温で保存できちゃう優れものキノコ
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石づきを切り軸は手でさいて
傘の部分は切って干しても
そのまま干しても
使いやすい方で
天日干し３～４日（冬場） -
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しめじは石づきを切り落とさなくて
1本1本剥がすようむしり取ると手だけで綺麗にむしれます -
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天日干しネットはDAISOで200円だったかな？
冬場は３～４日。２枚目夏は3日でしめじがエノキに変身するよー見極め大事 -
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これは渋柿、甘柿の皮を干したもの
白菜と乾燥した皮を入れ塩をして
1日おくと良い塩加減になった白菜が出来るよ -
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コツ・ポイント
夏はあっという間（1日で変わるので）なので気をつけて軒下等に。冬場はほぼ３～4日放置してます 自家製天日干しオススメ！干す日数は地域によっても違うので様子見て下さいね！
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つくれぽ
母が作る大きなプリンが子供の頃大好きでその頃から自己流で色々なお菓子作りを始めCOOKPADのレシピを見て日々のお菓子作りの参考にさせていただいてます現在食の在り方を考えつつ日々勉強してます私は夏場はきび砂糖、冬場はてんさい糖を使ってます極力甘麹で1日の摂取量を控えめにしています（サボったりも多々あります）食を楽しみ、簡単にが主です(*‘ω‘ *)無いなら作る！ 食べたいなら作る！何かを作る過程が何より好きです！本物を食べれるのは最高の幸せだけど不味くても思い出として残るよ(笑)何より笑顔が嬉しいなと思うこの頃です楽しい知りたい作りたい食べたいが最強の原動力です！つくれぽ感謝です！文字数限られてますので、伝えられませんが見ていただいただけでも感謝なのに、作って写真まで取っていただき、本当に有難うございます！調理師免許。食生活アドバイザー3級 どうぞ宜しくお願いします
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