しっぽが無い！全部食べられるエビフライ！
makopapa @mako_papa750915
子供がエビフライを食べる時に、しっぽをとってあげるのは、意外と手間がかかりますよね！
であれば、最初からついていない方が、食べやすく全部食べられるので、とても美味しいです！手も油でベタベタになりません。ぜひ、作ってみて下さい！娘も全部食べられるので、とても喜んで食べてます！
しっぽが無い！全部食べられるエビフライ！
子供がエビフライを食べる時に、しっぽをとってあげるのは、意外と手間がかかりますよね！
であれば、最初からついていない方が、食べやすく全部食べられるので、とても美味しいです！手も油でベタベタになりません。ぜひ、作ってみて下さい！娘も全部食べられるので、とても喜んで食べてます！
作り方
- 1
殻付き海老の殻を全部むき、背ワタを取り腹の部分に切り込みを入れる。
- 2
①に塩を振り、流水で洗う。
- 3
ペーパーで②の水気を取り、調味料Aで下味をつける。
- 4
③に薄力粉をつけて、卵をつける。
- 5
④にパン粉をつける。
- 6
水菜を食べやすい長さにカットする。
- 7
茗荷・大葉を細切りにし、器に入れて⑥とよくまぜる。
- 8
鍋に、サラダ油を入れて熱し、⑤をきつね色になるまで揚げる。
- 9
皿に⑦を盛り付け、⑧をのせて完成。
コツ・ポイント
市販のタルタルソースをつけると、さらに美味しいです！
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