しっぽが無い！全部食べられるエビフライ！

Name: しっぽが無い！全部食べられるエビフライ！
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 殻付き海老 10尾; 卵 1個; 薄力粉 適量; パン粉 適量; 水菜 60g; 茗荷 1個; 大葉 3枚; A.味塩胡椒 少々; A.料理酒 大さじ1杯; サラダ油 適量; 塩 小さじ1杯

makopapa @mako_papa750915

東京都

子供がエビフライを食べる時に、しっぽをとってあげるのは、意外と手間がかかりますよね！
であれば、最初からついていない方が、食べやすく全部食べられるので、とても美味しいです！手も油でベタベタになりません。ぜひ、作ってみて下さい！娘も全部食べられるので、とても喜んで食べてます！

しっぽが無い！全部食べられるエビフライ！

makopapa @mako_papa750915

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材料

3~4人分

殻付き海老 10尾
卵 1個
薄力粉適量
パン粉適量
水菜 60g
茗荷 1個
大葉 3枚
調味料
(海老下味)
A.味塩胡椒少々
A.料理酒大さじ1杯
サラダ油適量
塩小さじ1杯

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作り方

1

殻付き海老の殻を全部むき、背ワタを取り腹の部分に切り込みを入れる。
2

①に塩を振り、流水で洗う。
3

ペーパーで②の水気を取り、調味料Aで下味をつける。
4

③に薄力粉をつけて、卵をつける。
5

④にパン粉をつける。
6

水菜を食べやすい長さにカットする。
7

茗荷・大葉を細切りにし、器に入れて⑥とよくまぜる。
8

鍋に、サラダ油を入れて熱し、⑤をきつね色になるまで揚げる。
9

皿に⑦を盛り付け、⑧をのせて完成。

コツ・ポイント

市販のタルタルソースをつけると、さらに美味しいです！

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つくれぽ

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2024/12/20 09:41に公開

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クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915

このレシピのキーワード

エビフライエビ大葉水菜みょうが薄力粉卵酒

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