アプリでひらく作り方
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大根は2~3cmの輪切りで皮をむいて、１ｃｍの拍子木切りにしボールに入れ塩を振り約10分位おきます。
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大根は水気を絞り食品保存袋に入れ、砂糖、酢、柚子のしぼり汁を入れて混ぜます。
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- 3
柚子の皮と実をはちみつにつけてしばらくおきます。食品保存袋に両方を入れて冷蔵庫に１日くらいなじませます。
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- 4
大根を皿に盛り付け柚子の皮と実をのせてかつお節を振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
柚子がない場合は他の柑橘系レモンなどでも可能です
大根の尻尾のほうでも辛みが薄れ食べやすいです
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レシピ作者
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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