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れんこんグラタン
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れんこんグラタン

reccooooo
reccooooo @cook_40053468

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材料

2-3人分
  • 豚ひき肉★ 150g
  • 塩★ 適量
  • こしょう★ 適量
  • にんにくみじん切り★ 小さじ1
  • レンコン 200g
  • 牛乳 200g
  • ピザ用チーズ 100g
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ★をフライパンに入れて、混ぜてから火にかけ、豚ひき肉の色が変わったら、キッチンペーパーで余分な油を除く

  2. 2

    洗ったレンコンを皮つきのままポリ袋にいれて叩き、食べやすいサイズに砕いて1に入れて炒める

  3. 3

    牛乳を追加し、弱火で10分煮る

  4. 4

    ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    グラタン皿に取り、パルメザンチーズをかけて、230℃のトースターで15分焼く

コツ・ポイント

れんこんを叩くことがポイント。崩れた部分がソースと絡んで、ホワイトソースいらず♪

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reccooooo
reccooooo @cook_40053468
2024/12/21 09:19に公開

このレシピのキーワード

グラタン れんこん 豚ひき肉 ピザ用チーズ にんにく 牛乳

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