年末の忙しい時期に家計を助けるお手軽節約レシピです。きっかけは、手軽で栄養バランスが良く、家族も満足できる一品を作りたかったこと。もやしと豆苗はコスパ抜群でシャキシャキした食感が楽しめ、豚小間は旨味をプラスして満足感を高めます。お肉にチリソースを仕込むことで、スパイシーな風味がアクセントとなり、飽きのこない味わいに仕上がっています。

白ごはんのおかずにぴったりで、お弁当のおかずにもおすすめです。また、春巻きの皮やライスペーパーで巻いてパリッと焼いても卵を載せるだけでも楽しめます。冷蔵庫の余り野菜を加えるなどアレンジも自由自在で、忙しい時でもサッと作れる万能お助けメニューです！