ツナときのこと玉ねぎのクリームパスタ
鍋の翌日に余ったきのこ類を使用して
アプリでひらく作り方
- 1
きのこと玉ねぎは適当にカットする
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- 2
パスタを基準のマイナス1分くらいで茹でる(お湯には塩を入れる)
※炒めるより先に茹で上がったら、ザルにあげる -
- 3
バターとにんにくを入れて、きのこと玉ねぎを炒める(中火)
玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れて炒める -
- 4
③に油を少し切ったツナ缶を入れる
- 5
④火を止めて、牛乳、白ワイン(あれば)、コンソメを入れ、塩・胡椒
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- 6
再び中火で煮立たせ、温まったら茹で上がったパスタを投入
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- 7
パスタが温まったら、お皿に盛る
あんまり温めるとパスタが伸びてしまうので注意です。 - 8
パルメザンチーズと粗挽きコショウを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
にんにくとワインはお好みで。
きのこの量が多ければ、パスタは80gでも充分かもです。
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