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マヨネーズなし！ブラジル風マカロニサラダ
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マヨネーズなし！ブラジル風マカロニサラダ-レシピのメイン写真

マヨネーズなし！ブラジル風マカロニサラダ

お肉ファミリーパック
お肉ファミリーパック @cook_40308632

ブラジルのレシピを再現してみました。
マヨネーズなしでさっぱり食べられます。
3歳の息子も大好き！
コツ参照してください♡

ブラジルのレシピを再現してみました。
マヨネーズなしでさっぱり食べられます。
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マヨネーズなし！ブラジル風マカロニサラダ

お肉ファミリーパック
お肉ファミリーパック @cook_40308632

ブラジルのレシピを再現してみました。
マヨネーズなしでさっぱり食べられます。
3歳の息子も大好き！
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ブラジルのレシピを再現してみました。
マヨネーズなしでさっぱり食べられます。
3歳の息子も大好き！
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材料

4-5人分
  1. マカロニ 150g
  2. 豆(枝豆、ひよこ豆などお好みで) 100-150g
  3. シーチキン( オイルごと) 1缶
  4. オリーブオイル 大さじ1-2
  5. 酢 大さじ1
  6. 塩、胡椒(ブラックペッパーがおすすめ) お好みで。塩は割と大事です！
  7. 隠し味に、砂糖 ひとつまみ
  8. ハーブ(オレガノやバジルなど) お好みで。ハーブ系はミックスするのをおすすめします！
  9. おろしニンニクチューブ 2-3cm
  10. その他おすすめの具材
  11. コーン
  12. パプリカ
  13. 玉ねぎみじん切り　等
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作り方

  1. 1

    マカロニをキツめの塩で茹でる

  2. 2

    [マカロニ]と[豆]以外をよく混ぜておく

  3. 3

    マカロニを水洗いで温度を下げ、水気をしっかり切る。私はキッチンペーパーで水分を拭き取ります(ｺｳｹﾝﾃﾂさん流)。

  4. 4

    全てをよく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

①茹でたマカロニを投入する前に、他の材料をよく混ぜておいてください。
②マカロニを茹でる時は、塩を多めにしてマカロニに塩味をつけるようにしてください。
③結構味付けにも塩が必要です。味見しながら足してください。
④オレガノおすすめです！

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お肉ファミリーパック
お肉ファミリーパック @cook_40308632
2025/02/27 09:08に公開
ビールに合うおつまみを作るのが好きです。揚げ物は後処理が大変なので、いつも揚げ焼きしかしません。割とお菓子作りもします。つくれぽ嬉しいです。ありがとう♡
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