簡単黄金比！魔法の極UMAフライドチキン
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
これであのフライドチキン再現できる！
いや！超えた⁉️
函館生まれの万能調味料
『極UMAMI美人』と
Caldo Calcioさん監修
『魔法スパイス』を使うだけ♪
絶対ビックリするので是非是非チャレンジしてみてね！
「極UMAMI美人」公式直営ストア https://thebase.com/to/shop?shop_id=kizuna711
で購入出来ます！
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アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーでドリップを取り骨を抜きます
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- 2
極UMAMI美人90ccと魔法スパイス6gで揉み込み一晩冷蔵庫または最低常温1時間漬け込みます
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- 3
強力粉大さじ10とバッター液（強力粉大さじ4と炭酸水大さじ8）を用意して常温の漬け込み肉をバッター液に潜らせます
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- 4
たっぷりの強力粉をつけたら余分な粉ははたいて160度の油で3〜4分揚げます
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- 5
3分休ませた後180度で3分揚げます
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- 6
その後必殺技！600w2分レンチンします！
そうするとケンタッキーのブニブニ再現！ -
- 7
これでクリスマスは完璧！
是非やってみてね♪ -
コツ・ポイント
お肉を常温に戻してから揚げないと火が通らないので注意だよ♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24345826
