クリスマスに★サーモンのリース寿司
簡単なのに華やかなサーモンのリース寿司です♪クリスマスが盛り上がります(o^^o)♪
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サーモンをそぎ切り、たまねぎを薄切りに、きゅうりを小口切りにしてから塩もみしておきます。
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- 2
ボウルにご飯、すし酢、白ごまを入れて混ぜ合わせて粗熱を取り、カニカマ、きゅうりを加えてサッと混ぜ合わせます。
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- 3
エンゼル型に②を入れてから大皿に返し、中央のくぼみにたまねぎスライスを入れます。
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- 4
中央部分にサーモンをバラの花のように飾り付け、いくらを乗せたら完成です♪お好みでベビリーフを添えてどうぞ！
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- 5
少量のハーブソルトをかけると、更に美味しくなります！
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コツ・ポイント
※ご飯は硬めに炊いておくと、すし酢を加えてもベチャッとしません。
※切りやすいように、サーモンは少し凍らせてからそぎ切りにしてください。
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